Greve in Chianti
Greve in Chianti to serce Toskanii. Należy do prowincji Siena , a słynie głównie z produkcji wina Chianti Classico. Położone jest 31 km od Florencji, my dojechałyśmy tam autobusem 365 A. Autobus odjeżdża co 40 min ze stacji Autostazione Sita Firenze, tuż obok dworca kolejowego. Koszt biletu ok 6 € w jedną stronę.
Symbolem Chianti jest czarny kogut. Legenda głosi, że w czasach późnośredniowiecznych wojen florencko-seneńskich m.in. o tereny Chianti Classico, ludność obu miast uradziła że zamiast tracić zdrowie i życie w potyczkach, o przynależności zdecyduje sprawność rycerzy, po jednym z Florencji i Sieny. Dwaj zbrojni mieli wyruszyć z każdego miasta po pianiu koguta i tyle terenu, ile zdążą przejechać do spotkania, będzie należało do każdego z miast. Sieneńczycy wybrali białego, wypasionego koguta, który spał dobrze i obudził rycerza o świcie. Mieszczanie z Florencji wybrali czarnego, chudego, wiecznie głodnego koguta, który już o północy zaczął piać domagając się jedzenia. Rycerze spotkali się w Fonterutoli koło Sieny i w ten sposób Florencji przypadła ogromna większość terenów dzisiejszego Chianti Classico.
Dzisiaj każda butelka wina Chianti Classico docg jest ozdobiona symbolem „Czarnego Koguta”, który stał się też symbolem Konsorcjum Wina Chianti Classico.
Zapewne wiele osób próbowało wina Chianti, ale czy różni się ono czymś od Chianti Classico? Odpowiedź na to pytania brzmi tak :
- Chianti to wino produkowane w Toskanii, ale poza regionem Chianti,
· Chianti Classico to wino produkowane w regionie geograficznym Chianti i tylko takie może być oznaczone znakiem Gallo Nero ( Czarny Kogut).
Greve in Chianti - to jedno z najstarszych miast regionu Chianti, którego największą atrakcją jest Piazza del Mercato z licznymi restauracjami, sklepami z winami a także toskańskimi wyrobami.
Sklep mięsny Antica Macelleria 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz